vacature

Productiekok dagdienst te Genk (voltijds)

Vanuit het horecacentrum, gelegen in Genk, bieden wij een waaier aan horeca-activiteiten. Buurtrestaurants kunnen bij ons terecht voor hun maaltijden.
Naast maaltijden voor lokale overheden koken wij ook voor scholen, sportkampen, vzw’s en organisaties in de zakelijke sector. Onze klanten kunnen bij ons terecht voor warme maaltijden maar ook voor cateringservices.

Als maatwerkbedrijf geloven wij erin dat iedereen een plek verdient op de arbeidsmarkt. We stellen mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt te werk. Samen met onze medewerkers zorgen we dagelijks voor tevreden klanten. Wegens groei van onze activiteiten wensen wij onze horeca-ploeg te versterken en zijn wij op zoek naar een productiekok.

Jouw rol

  • Je bent mede verantwoordelijk om dagelijks onze klanten te voorzien van een kwaliteitsvolle maaltijd. Hiervoor werk je nauw samen met de chef-kok en het operationele keukenteam.
  • Je bent verantwoordelijk voor de operationele werking van de keuken en de uitvoering van alle keukenwerkzaamheden, waaronder voornamelijk de bereiding van de (warme en koude) maaltijden.
  • Je organiseert en ondersteunt de keukenwerking, bestellingen, voorraadbeheer, leveranciers- en klantenleveringen, HACCP, toepassing van hygiëne- en veiligheidsregels, onderhoud en reparaties aan keukenapparatuur,…
  • Je optimaliseert de werking van het team en zorgt voor een fier team.
  • Je draagt bij aan de maatschappelijke doelen waaronder duurzaamheid en inclusie.

Jouw profiel

  • Je volgde bij voorkeur een grootkeuken opleiding en je hebt ervaring met het operationeel runnen van een professionele keuken in al zijn aspecten.
  • Kennis van HACCP is een must.
  • Je werkt zelfstandig en georganiseerd.
  • Je kan goed samenwerken in teamverband.
  • Je beschikt over degelijke communicatieve en organisatorische vaardigheden.
  • Je bent sterk in plannen, je bent praktisch ingesteld en je kan flexibel inspelen op onverwachte situaties.
  • Je bent kostenbewust en draagt zorg voor materialen.
  • Je beschikt over PC vaardigheden (word, outlook).
  • Je hebt interesse voor sociale economie en je bent enthousiast om te werken met kansengroepen en binnen een multicultureel team.
  • Je beschikt over een rijbewijs type B.

Ons Aanbod

  • Voltijds contract (36u/week) van onbepaalde duur met sporadisch weekend- of avondwerk.;
  • Marktconform pakket aan primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden volgens PC327;
  • Boeiende én afwisselende job met ruimte voor initiatief en verantwoordelijkheid;
  • Een gevarieerde job in een aangename werkomgeving met ruimte voor initiatief en creativiteit;
  • Je maakt deel uit van een organisatie met een maatschappelijk doel.

Hoe solliciteren?

Stuur je CV en motivatiebrief naar vacature@alternatiefvzw.be.
Er zal een preselectie gebeuren op basis van je CV en motivatiebrief.

Meer info over onze organisatie en vacatures vind je op www.alternatiefvzw.be
Voor vragen over deze vacature kan je contact nemen met Bas Gooiker, Chef-kok, bas.gooiker@alternatiefvzw.be  of +32 (0) 475/68 18 45

we helpen je graag

Contacteer ons